Красная рыба, равно как и красная икра, еще с советских времен излюбленный деликатес многих. Но все мы привыкли, что привозят к нам эти экзотические продукты из-за рубежа, а вот лидчанин Андрей Королев решил самостоятельно заниматься разведением форели, что, к слову, у него очень хорошо и получается.
Побывав в 2006 году в Подмосковье на платной рыбалке, мужчина был поражен тем, какое огромное количество разнообразных видов рыб там выращивается, причем многие из них действительно можно отнести к диковинным – их отродясь не было в российских водоемах и реках. Поразмыслив, Андрей Викторович пришел к выводу, что раз вода в белорусских и российских водоемах ничем не отличается, то что мешает заняться разведением той же форели в родном водоеме.
Перелопатив множество специализированной литературы, мужчина отыскал подходящий водоем и арендовал его, впоследствии заселив в него толстолобика, белого амура, ленского осетра, бестера, стерлядь, линя, карпа и, само собой, форель. Дело продвигалось довольно успешно, но два года назад на территории Республики Беларусь вступили в силу новые Правила ведения рыболовного хозяйства и рыболовства, возможности развивать бизнес дальше у Андрея Викторовича не осталось.
Тогда взвесив все за и все против, мужчина решил не прекращать свою деятельность полностью, а заняться ею в несколько другом ключе – выращивать лососевые виды рыбы на продажу. Собственно, этим сейчас и занимается Андрей Королев, причем его садковое хозяйство весьма успешно и прибыльно.
Андрей Викторович охотно делится опытом и рассказывает, что дело это не из простых, но оно довольно прибыльно и интересно, а что еще нужно для того, чтобы любить свою работу. Что касается содержания форели – она очень не любит слишком высокой температуры, а от теплоты человеческих рук и вовсе может получить термический ожог и погибнуть. На водоеме используются две аэрационные установки, одна подает воду таким образом, что пузыри выходят на поверхность, вторая же создает длиннющий поток (80 м) под водой, благодаря этим установкам зимой озеро не покрывается льдом, а соответственно не прекращается содержание и выращивание форели.
Само собой, особого отношения форель требует при транспортировке, для этого здесь используются специальные емкости, которые именуют «термосами». Питается местная форель кормом импортного производства, а вообще, по словам Андрея Викторовича, эта рыба всеядная, стрекозы, личинки комаров, мухи, мелкие жучки и головастики – ее любимые лакомства. Для красителей и гормонов роста здесь места нет, поэтому о колоссальном отличии качества форели, выращенной на западе и на Лидчине, даже говорить не стоит – последняя однозначно выигрывает.
В дальнейшем Андрей Королев планирует организовать круглогодичную реализацию форели и заняться выращиванием какого-нибудь вида осетровых. Свое дело Андрей Викторович любит и подходит к нему со всей ответственностью, желаем ему удачи!
По материалам Ольги Матеша, Лидская газета
Читать полностью:
| Твитнуть |